Dietas especiales

CALLOS VEGANOS

#Dietas especiales 30 diciembre 2019

CALLOS VEGANOS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Estoy segurísima de que os va a encantar tanto a veganos como a no veganos. ¡Qué pintaza!Puede ser un buen plato para poner en nuestra mesa de Año Viejo.Feliz Salida de Año a tod@s. Deseo que el siguiente año lo empecéis con buen pie.***CALLOS VEGANO...

#Dietas especiales 14 mayo 2019

BOL DE SMOOTHIE VERDE (DEPORTISTAS EN ACCIÓN)

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Me preocupa mucho la alimentación de los deportistas. ¿Será porque mis dos hijos lo son?Aquí os dejo una sugerencia para contribuir positivamente en su rendimiento.***BOL DE SMOOTHIE VERDE***INGREDIENTES (Para 4 raciones)•200 g de hojas de espinac...

BOL DE SMOOTHIE VERDE (DEPORTISTAS EN ACCIÓN)
PAN DE QUESO BRASILEÑO SIN GLUTEN

#Dietas especiales 03 mayo 2019

PAN DE QUESO BRASILEÑO SIN GLUTEN

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿Bailamos samba?***PAN DE QUESO BRASILEÑO (SIN GLUTEN)***INGREDIENTES (Para unos 15 panecillos)•250 g de leche•100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)•1 cucharadita de sal•250 g de fécula de tapioca agria (cons...

#Dietas especiales 05 abril 2019

UN POSTRE LÁCTEO SIN LACTOSA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy toca un postre lácteo sin lactosa. Que aproveche.***PANNA COTTA DE MELOCOTÓN CON FRUTOS ROJOS SIN LACTOSA***INGREDIENTES (Para 6 unidades)- 6 hojas de gelatina- 6 mitades de melocotón en almíbar (escurridas)- 300 g de leche sin lactosa- 3...

UN POSTRE LÁCTEO SIN LACTOSA
EMPANADILLAS VEGETARIANAS

#Dietas especiales 15 octubre 2018

EMPANADILLAS VEGETARIANAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

No necesariamente hay que ser vegetariano para que nos encante esta receta. Eso sí, a los vegetarianos los hará tremendamente felices. Y a los que intentamos seguir una alimentación saludable, también, ya que no se fríen en sartén con abundante...

#Dietas especiales 14 septiembre 2018

SIN GLUTEN-SALSA BECHAMEL Y DERIVADAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Nunca fue tan fácil. No las compres ya elaboradas. Prepáralas en casa. Tu organismo y tu bolsillo te lo agradecerán.***SALSA BECHAMEL Y DERIVADAS - SIN GLUTEN***INGREDIENTES•500 g de leche entera•30 g de fécula de maíz certificada sin gluten•...

SIN GLUTEN-SALSA BECHAMEL Y DERIVADAS
UN BACALAO LIBRE DE LACTOSA

#Dietas especiales 20 agosto 2018

UN BACALAO LIBRE DE LACTOSA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy preparamos una bechamel sin lactosa para acompañar a unos ricos lomos de bacalao.Quedaos con los pasos de su elaboración porque esta salsa bechamel nos puede servir para enriquecer múltiples recetas.***BACALAO CON BECHAMEL SOBRE SALSA DE PIMIENTO...

#Dietas especiales 06 julio 2018

ALBONCHOFAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

La alcachofa es un gran aliado de las dietas adelgazantes.Absorbe el agua del estómago y sus fibras vegetales nos ayudan a controlar el apetito, aportándonos sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso. También estimula la eliminación de...

ALBONCHOFAS