Aperitivos, entrantes y tapas

DIP DE ATÚN

#Aperitivos, entrantes y tapas 11 octubre 2019

DIP DE ATÚN

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Os propongo una idea para untar con las galletas saladas de cúrcuma de la publicación anterior a ésta.***DIP DE ATÚN***INGREDIENTES•20 g de hojas de albahaca frescas•2 dientes de ajo •50 g de anacardos crudos•150 g de atún en aceite de...

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 octubre 2019

GALLETAS SALADAS DE CÚRCUMA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿Sabías que a la cúrcuma se la conoce como el "ibuprofeno natural"?Combate el envejecimiento, alivia las molestias estomacales y es un potente antioxidante. Hoy preparamos unas galletas saladas que incluyen este condimento.***GALLETAS SALADAS DE...

GALLETAS SALADAS DE CÚRCUMA
ENSALADA DE SALMÓN, QUINOA, QUESO FETA Y VERDURAS

#Aperitivos, entrantes y tapas 01 agosto 2019

ENSALADA DE SALMÓN, QUINOA, QUESO FETA Y VERDURAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Veranito, con pocas ganas de cocinar, pero con las mismas ganas de comer. Eso sí, de comer algo fresquito.A ver qué os parece...se usan cestillo y recipiente varoma. ¡Vamos! Desempolvadlos ya.***ENSALADA DE SALMÓN, QUINOA, QUESO FETA Y VERDURAS***ING...

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 mayo 2019

MERMELADA AGRIDULCE DE TOMATE

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Con una anchoíta por encima, con queso curado, con paté...***MERMELADA AGRIDULCE DE TOMATE***INGREDIENTES •500 g de tomate maduro rojo sin piel (en cuartos) •100 g de azúcar•50 g de vinagre de manzana•1 pellizco de sal•1 pelliz...

MERMELADA AGRIDULCE DE TOMATE
UNA ENSALADA MUY CORDOBESA

#Aperitivos, entrantes y tapas 22 marzo 2019

UNA ENSALADA MUY CORDOBESA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Gracias de nuevo a "Velocidad Cuchara" por esta aportación. La foto lo dice todo. Más apetecible no puede ser esta receta.***ENSALADA DE SALMOREJO, VENTRESCA Y PIMIENTO***INGREDIENTES (4 raciones)*Salmorejo casero•350 - 400 g de tomates pera bien ma...

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 marzo 2019

LAS APARIENCIAS ENGAÑAN

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

 Pues sí. Las apariencias engañan.La receta que comparto hoy tiene un título tan "gourmet", que ya sólo al leerlo nos creemos que la receta va a ser complicada , pero nada más lejos de la realidad. Es sencillísima de preparar y os animo a que la...

LAS APARIENCIAS ENGAÑAN
HERMOSA THAILANDIA Y EXQUISITOS SUS PLATOS

#Aperitivos, entrantes y tapas 26 septiembre 2018

HERMOSA THAILANDIA Y EXQUISITOS SUS PLATOS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Ni imaginarme podía que yo pudiese preparar un plato de estas características. Jamás se me habría ocurrido.Viajamos con nuestro paladar ni más ni menos que a Thailandia.***TARTAR THAI DE SALMÓN***INGREDIENTES (4 RACIONES)- 2 limas- 250 g de cebol...

#Aperitivos, entrantes y tapas 24 septiembre 2018

¡QUÉ CALOR!

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Ya es otoño y tenemos calor de verano. Los platos fresquitos y ligeros son los que más apetece preparar.***CARPACCIO DE PEPINO Y PIÑA CON VINAGRETA DE MIEL***INGREDIENTES (4 RACIONES)- 150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm- 150 g de piña...

¡QUÉ CALOR!