Blog de EVA VEGAS RAMIREZ

COLIFLOR AL VAPOR CON SALSA DE MANTEQUILLA Y ALCAPARRAS

#Cocción en varoma 15 noviembre 2019

COLIFLOR AL VAPOR CON SALSA DE MANTEQUILLA Y ALCAPARRAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

En la última publicación os indiqué cómo podéis lavar coliflor o brócoli para que estéis seguros de haber eliminado pesticidas e insectos. Hoy os propongo una receta sencilla. Utilizamos nuestro varoma para prepararla.***COLIFLOR AL VAPOR CON SALSA D...

TRUCO: LAVAR COLIFLOR Y BRÓCOLI

#Trucos 11 noviembre 2019

TRUCO: LAVAR COLIFLOR Y BRÓCOLI

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿Sabes cómo ELIMINAR INSECTOS Y PESTICIDAS de la coliflor y del brócoli? Coloca el brócoli o la coliflor cortada en ramilletes en un recipiente grande con AGUA SALADA FRÍA durante unos 15 MINUTOS. El recipiente también puede contener AGUA C...

BACALAO, PATATAS Y HUEVOS CON GRATINADO DE PIMIENTOS

#Pescados y mariscos 08 noviembre 2019

BACALAO, PATATAS Y HUEVOS CON GRATINADO DE PIMIENTOS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Estamos acostumbrados a gratinar con queso o pan rallado. Os propongo un gratinado diferente con un sabor diferente.Espero que os guste.***BACALAO, PATATAS Y HUEVOS CON GRATINADO DE PIMIENTOS***INGREDIENTES•350 g pan rústico de centeno cortado en...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 04 noviembre 2019

REPOLLO CON CALABACÍN, PIMIENTO Y JAMÓN

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

A los niños no les suele hacer gracia el repollo.En esta receta, el sabor de los taquitos de jamón puede hacer que les agrade un poco más.***REPOLLO CON CALABACÍN, PIMIENTO Y JAMÓN***INGREDIENTES (PARA 4 RACIONES)•600 g de repollo blanco cortado e...

REPOLLO CON CALABACÍN, PIMIENTO Y JAMÓN