Salsas y guarniciones

SALSA CÓCTEL, SALSA ROSA O SALSA ROSADA

#Salsas y guarniciones 04 octubre 2019

SALSA CÓCTEL, SALSA ROSA O SALSA ROSADA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

El argentino Luis Federico Leloir, Premio Nóbel de Química en 1970, pronunció en cierta ocasión las siguientes palabras: "si hubiese patentado la salsa rosa, ganaría mucho más dinero que como científico" cuando, ante un plato de langostinos, mezcló e...

#Salsas y guarniciones 26 mayo 2018

MI MEJOR TESORO...MIS AMIGOS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Vienen nuestros amigos a casa y no sabemos qué preparar. Os dejo esta idea. No podrán parar.***SALSA DE QUESO CHEDDAR (Para 550 grs)***-INGREDIENTES (Para 550 grs)-300 grs de queso cheddar en trozos-25 grs de mantequilla-15 grs de harina...

MI MEJOR TESORO...MIS AMIGOS
COMPRARLO ES PECADO

#Salsas y guarniciones 10 mayo 2018

COMPRARLO ES PECADO

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿De verdad sigues comprándolo? No me lo puedo creer.Lo puedes preparar en pocos minutos y tenerlo en la nevera listo para usar en cualquier momento. Y, además, puedes aprovechar el vapor que desprende mientras se cocina para preparar otro alimento al...

#Salsas y guarniciones 11 abril 2018

LA BOTA COLORÁ

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

De nuevo Rosa Ardá nos deleita con un paseito por Italia con una receta básica que nos sirve de "fondo de nevera". Gracias de nuevo Rosa.***SALSA DE TOMATE ESTILO ITALIANO (Para 1 Kg aprox.)***-INGREDIENTES:•50 g de aceite de oliva•2 dientes de...

LA BOTA COLORÁ
UN YOGUR EN SU SALSA

#Salsas y guarniciones 23 marzo 2018

UN YOGUR EN SU SALSA

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Para carnes, pastas, ensaladas, pescados... Los usos de la salsa de yogur son múltiples. Os enseño a prepararla y ya os iré dando ideas para su uso.***SALSA DE YOGUR (Para 250 grs)***-INGREDIENTES:•1 diente de ajo•250 g de yogur natural(2...

#Salsas y guarniciones 12 diciembre 2013

A PARTIR DE AHORA NO SE COMPRA.

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

Lo dicho. Que a partir de ahora no se compra. Lo.podemos hacer nosotros mismos con nuestra máquina y nos podemos ahorrar el ir al supermercado a comprarlo.Eso sí. Es importante hacer una advertencia. La receta es para paladares todoterreno. El sa...

A PARTIR DE AHORA NO SE COMPRA.