Confitería y conservas

CHUTNEY DE FRESAS

#Confitería y conservas 10 septiembre 2018

CHUTNEY DE FRESAS

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

En la cocina india el chutney o chatni (del hindi chatni) es una variedad de especias dulces y picantes, originaria del oeste de la India. Se trata de un acompañamiento muy popular en la cocina india, sobre todo para los panipuris o buñuelos, y suele...

#Confitería y conservas 28 abril 2018

ROJO Y DULCE

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿Y si le ponemos una anchoa por encima? ¿Y si la probamos con un pedacito de queso fuerte? ¿y si simplemente la untamos en el pan del desayuno?...¡Maaaadre mía! Se me está haciendo la boca agua.***MERMELADA DE TOMATE*** (Para un tarro de unos 500 grs...

ROJO Y DULCE
MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE

#Confitería y conservas 03 diciembre 2017

MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE:¿Qué os puedo contar de estos ingredientes?El jengibre, además de mejorar la absorción de nutrientes en el organismo, también ayuda a aliviar los dolores abdominales que suelen producirse cuando hay una inflamación...

#Confitería y conservas 27 diciembre 2016

PATÉ MARINERO

Por Eva Vegas Ramirez | Madrid Mendez Alvaro

¿Picotear en estos días? Lo más normal del mundo.Son fechas en las que se come mucho y en las que queremos tener muchas cosas en la mesa, pero realmente tenemos poco tiempo para preparar recetas apetitosas.Os sugiero que tengáis preparado...

PATÉ MARINERO