Postre por excelencia de nuestras mesas. 

Nos damos un paseo por la costa valenciana y modificamos uno de sus ingredientes.

Os sorprenderá el resultado.

***NATILLAS DE HORCHATA (Para 6 raciones)***

INGREDIENTES 

-1000 grs de horchata

-4 huevos

-30 grs de azúcar

-40 grs de maicena

-5 o 6 tiras de piel de limón

-1 palo de canela

-6 galletas maría (opcional)

-1 cucharadita de canela molida

PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso la horchata, los huevos, el azúcar y la maicena. Mezcle 10 seg/vel 5.

2.- Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada la piel de limón y el palo de canela y programe 12 min/90º/Giro Inverso/Vel 2.

3.- Retire la mariposa, el palo de canela y la piel de limón y mezcle 10 seg/vel 7. Vierta en 6 boles, ponga encima una galleta y deje templar. Espolvoree con la canela molida y sirva.

SUGERENCIA

-Si prefiere tomar las natillas frías, resérvelas 1 hora en el frigorífico antes de servir.

***Colección de la Plataforma Cookidoo: “LIGERAS”***