¿No puedes comer huevo? No pasa nada. Este bizcocho es apto para ti.

***BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO (Para 12 raciones)***

-INGREDIENTES:

•180 g de aceite de girasol

•400 g de harina de repostería

•300 g de azúcar

•1 sobre de levadura química en polvo(15 g)

•80 g de cacao puro en polvo

•2 cucharaditas de bicarbonato

•250 g de leche

•250 g de agua

-PREPARACIÓN:

1.- Precaliente el horno a 200°C. Engrase con aceite un molde cuadrado de 25 cm o redondo de aprox. Ø 28 cm.

2.- Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la levadura, el cacao puro y el bicarbonato y mezcle 10 seg/vel 5.

3.- Añada la leche, el agua y el aceite y mezcle 15 seg/vel 6. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 15 seg/vel 6. Vierta la mezcla en el molde preparado.

4.- Hornee durante aprox. 40 minutos (200°C). Retire del horno y deje reposar 10 minutos antes de desmoldarlo. Desmolde sobre una rejilla y deje enfriar (aprox. 30 minutos) antes de cortarlo para servir.

***Colección de la plataforma Cookidoo “SABOR A CHOCOLATE”***