Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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Aunque te portes bien, vendrá el coco. Pero a tu mesa.
He utilizado leche desnatada sin lactosa y he puesto 60 grs de azúcar. A la hora de fermentar, los he metido en el horno durante 13 horas. El resultado…impresionantemente ricos.
**INGREDIENTES:
-100 gr de coco rallado
-1000 gr de leche entera
-80 gr de azúcar
-1 yogur natural (125 gr)
**PREPARACIÓN:
1.-Ponga en el vaso el coco y pulverice 15 seg/ vel 9.
2.-Añada 500 gr de leche y mezcle 2min/vel 9.
3.-Añada los 500 grs de leche restantes, el azúcar, el yogur y caliente 4 min/50º/vel 4. Vierta en uno o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2 o 3 paños de cocina durante 13 horas y deje fermentar.
4.-Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
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