LÁCTEOS CON NOMBRE DE MUJER

#Alimentación infantil 18 abril 2018


A nuestros niños les encantarán y a nosotros...evidentemente, también.


***YOGURES DE GALLETA MARÍA
(Para 8 yogures)***


-INGREDIENTES:


80 gr de galletas tipo María


1000 gr de leche entera


40 gr de azúcar


 1 yogur natural


-PREPARACIÓN:


1.- Ponga en el vaso las galletas y pulverice 10 seg/ vel 9.


2.- Añada la leche, el azúcar y el yogur y caliente 5min/50⁰C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 12 horas y deje fermentar.


3.- Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.


NOTAS:


*Mantenga el yogur templado y sin moverlo durante la fermentación, es esencial para que cuaje. Otra manera de mantenerlos templados puede ser dejando los tarros dentro de una nevera de picnic o en el horno apagado.


*Evite utilizar leche con bajo contenido en grasa para elaborar esta receta.


***Colección de la Plataforma Cookidoo “YOGURES”***