Si las preparáis, acordáos de cerrar puertas y ventanas, porque un conejo muy televisivo puede aparecer sin avisar.

***MAGDALENAS DE ZANAHORIA (Para unas 16 unidades)***

INGREDIENTES 

-150 g azúcar

-300 g zanahorias

-3 huevos

-100 g mantequilla a temperatura ambiente

-1 chorrito zumo de limón

-200 g harina

-1 sobre levadura química

-1 pellizco sal

-azúcar moreno , para adornar

PREPARACIÓN

1.- Precaliente el horno a 180º.

2.- Ponga el azúcar en el vaso y pulverice programando 1 min/Vel progresiva 5-10.

3.- Añada las zanahorias y programe 3 min/ 70º/Vel 4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y programe 2 min/ 37º/Vel 3.

4.- Incorpore la mantequilla y programe 2 min/Vel 3. Agregue la harina, la levadura, la sal y el limón. Mezcle todo durante 15 seg/Vel 2.

5.- Vierta la masa en cápsulas de magdalenas o en una bandeja para magdalenas, llenándolas sólo por la mitad. Espolvoree con azúcar integral gruesa a modo de montoncitos en el centro de la magdalena. Hornee durante 15 minutos.

***Receta de la Página Oficial THermomix®: “RECETARIO.ES”***