TORTILLA PAISANA CON Thermomix®

#Huevos y quesos 19 junio 2020


https://www.youtube.com/watch?v=gQv8HhdC4NY&t=64s


Aquí os presento en formato vídeo la preparación de una tortilla diferente. Válida perfectamente para comida o para cena. 


Ya hay muchos de mis clientes que la han preparado y todos coinciden en que el resultado es una tortilla jugosa y esponjosa a la que nadie puede resistirse.


Si quieres prepararla conmigo, ten a mano los siguientes ingredientes:


-300 g de patata en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)


-80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm


-570 g de agua


-100 g de cebolleta o cebolla


-50 g de pimiento verde


-50 g de pimiento rojo


-60 g de aceite de oliva


-100 g de guisantes congelados


-1 cucharadita de sal


-6 huevos (M)


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