https://www.youtube.com/watch?v=gQv8HhdC4NY&t=64s

Aquí os presento en formato vídeo la preparación de una tortilla diferente. Válida perfectamente para comida o para cena. 

Ya hay muchos de mis clientes que la han preparado y todos coinciden en que el resultado es una tortilla jugosa y esponjosa a la que nadie puede resistirse.

Si quieres prepararla conmigo, ten a mano los siguientes ingredientes:

-300 g de patata en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)

-80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm

-570 g de agua

-100 g de cebolleta o cebolla

-50 g de pimiento verde

-50 g de pimiento rojo

-60 g de aceite de oliva

-100 g de guisantes congelados

-1 cucharadita de sal

-6 huevos (M)

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