SEPARADAS AL NACER

#Trucos 25 julio 2018


Este truco está últimamente mucho en redes sociales y en páginas especializadas en cocina.


No quiero ser menos y yo también quiero compartirlo con vosotros.


***SEPARAR YEMAS Y CLARAS CON LA TAPA DEL Thermomix® ***




INGREDIENTES


-Huevos (la cantidad que necesitemos)




PREPARACIÓN


1.- Coloque la tapa del vaso, con el cubilete puesto, sobre un bol.


2.- Sin retirar el cubilete, ponga los huevos sin cáscara alrededor del mismo.


3.- Espere un minuto aproximadamente. La clara de huevo se irá filtrando poco a poco a través del cubilete y se irá depositando en el recipiente que hemos colocado debajo.


¡¡¡¡Listo!!!!




***Truco inspirado en mi experiencia en Clases de Cocina***