PELAR ALMENDRAS
#Trucos 18 octubre 2019
***PELAR ALMENDRAS***
DESESPERANTE.
Así definiría yo la labor de pelar almendras para comerlas o para cocinar con ellas.
Aquí tienes un truco para que no sea una labor tediosa.
En esta ocasión, no utilizamos Thermomix® .
Espero que te sirva de ayuda.
Estos son los pasos que tienes que seguir:
1.- Pon en un colador las almendras y resérvalas.
2.- Pon agua a hervir en una cacerola o cazo.
3.- Retira el recipiente del fuego cuando haya empezado a hervir y sumerge el colador con las almendras unos segundos (unos 30 segundos + o - )
(Si las almendras no son nuevas, puede que necesiten más tiempo)
4.- Saca el colador y escurre las almendras.
5.- Retírales la piel presionando ligeramente.
6.- Si te cuesta trabajo retirar la piel, vuelve a meterlas en el agua unos segundos más.