PARA DOS. UN MES GRATIS.

#Legumbres y platos de cuchara 28 febrero 2018


A veces nos planteamos cómo modificar una receta de Thermomix® para hacer menor cantidad y si no conocemos muy bien el manejo de nuestro "tesoro", no acertamos con los tiempos y cantidades.


La plataforma "COOKIDOO" ha colgado varias colecciones de recetas para pocos comensales. Te invito a que entres en la misma y "cotillees" todo lo que esconde. Y si aún no te has registrado, te animo a que lo hagas, porque te van a regalar un mes de acceso gratuito a todo su contenido.


Aprovecho esta entrada para deleitarte con una receta para dos personas que también encontrarás en la Plataforma "COOKIDOO".


***CAZUELA DE PATATAS CON POLLO (Para 2 raciones)***


-INGREDIENTES:


•70 g de tomate maduro sin piel, en trozos

•50 g de pimiento rojo en trozos

•50 g de pimiento verdeen trozos

•50 g de cebolla en trozos

•1 diente de ajo

•30 g de aceite de oliva

•300 g de pollo en trozos, salpimentado

•400 g de patatas peladas y chascadas

•4 - 5 hebras de azafrán

•1 hoja de laurel seca

•½ cucharadita de sal

•300 g de agua

•1 cucharadita de perejil fresco picado


-PREPARACIÓN:


1.- Ponga en el vaso el tomate, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 10 min/120°/vel 1.




2.- Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el pollo y rehogue 5 min/120°/giro inverso/vel 1.




3.- Agregue las patatas, el azafrán, el laurel, la sal y el agua. Programe 22 min/100°/giro inverso/vel 1. Vierta en 2 cazuelas individuales de barro, espolvoree con el perejil picado y sirva..


*Colección de la plataforma Cookidoo: “SOMOS DOS (RECETAS ECONÓMICAS)"