Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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Os propongo hoy una receta de esas de: "no sé qué preparar hoy y se me echa la hora encima"
El plato es muy completo si lo hacemos como plato único, ya que el arroz y el jamón lo completa cubriendo las carencias de un plato de lentejas sólo con verduras.
¿Quieres ver la receta en YouTube? Pincha aquí y me verás prepararla VER LA PREPARACIÓN EN YOUTUBE
• 120 g de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
• 100 g de puerro en rodajas (2-3 cm)
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 65 - 70 g de jamón serrano en dados
• 50 g de vino de Jerez seco
• 2 tarros de lentejas cocidas (en conserva) (800 g) aclaradas y escurridas
• 50 g de arroz de grano redondo
• 800 g de caldo de ave (a temperatura ambiente)
• 15 - 20 g de vinagre de jerez (opcional)
1. Ponga en el vaso la zanahoria, el puerro, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5.
2. Añada el jamón y sofría 6 min/120°C/Giro Inverso/vel Cuchara.
3. Incorpore el vino y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/Giro Inverso/vel Cuchara.
4. Añada las lentejas, el arroz y el caldo y programe 20 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara. Vierta las lentejas en 6 cazuelas o platos hondos, riegue con el vinagre de jerez y sirva.
***Receta de la Plataforma Cookidoo***
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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