FELIZ CUMPLE MÍO

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 junio 2018


Pues sí, es mi cumple. Unos cuantos cumplo ya y pienso celebrarlo con la mejor de mis sonrisas.


Tened por seguro que prepararé unos ricos sandwich rellenos. Entre ellos, el relleno que os presento hoy.


***SANDWICH DE PAVO Y MANZANA (Para unas 8 unidades)***




INGREDIENTES (Para unas 8 unidades)

-150 grs de fiambre de pavo en dados


-50 grs de manzana Granny Smith (pelada y en trozos)


-1/2 cucharadita de zumo de limón


-1 pellizco de pimienta negra recién molida


-2 cucharadas de mayonesa


-1 cucharadita de kétchup


-16 rebanadas de pan de molde



PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso el fiambre de pavo, la manzana, el zumo de limón y la pimienta. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


2.- Añada la mayonesa y el kétchup y mezcle 3 seg/vel 3. Retire a un bol, unte 8 rebenadas de pan de molde y cubra con las otras 8 rebanadas. Corte cada sándwich en 4 triángulos y sirva.



***Adaptación de la receta “Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana” de la revista nº 100 de Thermomix® ***