Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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Recuerdos de mi infancia...qué rica y entretenida era esta receta...
-30 g de cebolla
-½ diente de ajo
-1 ramita de perejil fresco
-100 g de tomate en trozos
-10 g de aceite de oliva
-250 g de agua o de caldo de verduras
-30 g de pasta seca (tipo sopa de letras)
1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y el tomate y trocee 6 seg / vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2. Agregue el aceite y sofría 5 min / 120ºC / vel 1. (TM31: 5 min / Varoma / vel 1).
3. Incorpore el agua y triture 10 seg / vel 7. Después, programe 4 min / 100ºC / vel 1.
4. Añada la pasta y programe 3 min / 100ºC / vel 1. Vierta en el plato y sirva a la temperatura adecuada.
-Plato adecuado por la combinación de textura sólida y líquida.
-Receta que aporta mucha energía por el aceite de oliva y la pasta. Muy bajo porcentaje de grasas saturadas.
***Receta de la Plataforma COOKIDOO***
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