SORBETE DE LIMÓN AL CAVA (¡A BRINDAR!)

#Bebidas 27 diciembre 2019


He observado que en estos días está siempre agotado el helado de limón en los supermercados. Al principio no sabía el porqué, hasta que un día di con esta receta. Ahora lo entiendo perfectamente.


Un brindis por vosotros. Os deseo una feliz salida de año y una mejor entrada en el año 2020.


***SORBETE DE LIMÓN AL CAVA***




INGREDIENTES
(Para 8 copas)

•200 g de azúcar


•4 limones bien pelados (sin parte blanca ni pepitas)


•800 g de cubitos de hielo


•300 g de cava


PREPARACIÓN

1.Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10.


2.Incorpore los limones, los cubitos de hielo y el cava o champán y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en copas de cava y sirva inmediatamente.