Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro. 

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NÉCORAS Y CIGALAS AL VAPOR

20 diciembre 2019
20 diciembre 2019
Categoría:


Se acercan días de cocina, comidas y cenas en familia. Os lo pongo fácil para salir del paso y a la vez triunfar.


***NÉCORAS Y CIGALAS AL VAPOR***




INGREDIENTES

• 1300 g de agua


• 1 - 2 hojas de laurel secas


• 3 nécoras grandes (aprox. 200 g c/u)


• 3 cigalas enteras crudas medianas (aprox. 100 g c/u)


• 1 cucharada de sal gorda


• 300 - 400 g de cubitos de hielo


PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso 300 g de agua y el laurel. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las nécoras. Coloque la bandeja Varoma con las cigalas y espolvoree con 1 cucharada de sal gorda. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, prepare un bol grande con 1 cucharada de sal gorda, los cubitos de hielo y 1000 g de agua. Retire las nécoras y cigalas al bol con hielo y déjelas enfriar durante 10 minutos. Vierta en el recipiente Varoma para escurrirlas y sirva inmediatamente.




***Receta de la Plataforma Cookidoo***

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20 diciembre 2019