NARANJAS CONFITADAS CON Thermomix®

#Confitería y conservas 27 marzo 2021


Las usamos mucho para el roscón típico de Reyes, pero realmente nos puede venir muy bien tenerlas preparadas en cualquier época, para adornar un bizcocho, para elaborar un rico chocolate con trocitos de naranja, para bañarlas en chocolate y tomarlas como una golosina...


Aquí os dejo las indicaciones para prepararlas.


*NARANJAS CONFITADAS*




INGREDIENTES:

-4 naranjas cortadas en rodajas finas (5 mm aproximadamente)


-600 gr. de agua


-500 gr. de azúcar



PREPARACIÓN:

1.- Coloque las rodajas de naranja en el cestillo y reserve.


2.- Ponga en el vaso el agua y el azúcar e introduzca el cestillo con las naranjas. Programe 30 min/Varoma/vel 4.


3.- Con la muesca de la espátula saque el cestillo y deje reposar las naranjas durante 15 minutos aproximadamente.


4.- Vuelva a introducir el cestillo en el vaso con las naranjas y programe de nuevo 30 min/Varoma/vel 4.


5.- Extraiga las naranjas y déjelas escurrir encima de una rejilla.


6.- Déjelas reposar al menos dos horas y utilice según su conveniencia.