A LA VISTA ESTÁ

#Sopas y cremas 16 septiembre 2018


Se comenta que la zanahoria tiene muy buenas propiedades para la vista. Nos lanzamos con esta sopa rápida y sencilla de realizar. Nuestra vista lo agradecerá y nuestro paladar también.


Ya de paso, aportamos a nuestra dieta menos calorías de las habituales.


***SOPA DE ZANAHORIA***




INGREDIENTES (Para 10 raciones)


• 80 g de lentejas (a ser posible, rojas)


• 2 ó 3 tiras de cáscara de limón (la parte amarilla)


• 600 g de zanahorias, en cuartos


• 2 cebollas, peladas


• 1 pastilla de caldo


• 2 litros de agua


• Sal y pimienta al gusto




PREPARACIÓN


1.- Ponga en el vaso las lentejas y la cáscara de limón y triture 30 seg/Vel 10.


2.- Agregue las cebollas, las zanahorias y la pastilla de caldo y trocee 4 seg/Vel 5.


3.- Añada el agua y programe 15 min/100°/Vel 2.


4.- Triture durante 30 seg/Vel 10. Sirva caliente.