<p>Hola a todos y todas.</p> <p>Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.</p> <p>Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro. </p> <p>Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.</p>

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro. 

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

AMARILLO POR DENTRO, BLANCO POR FUERA

27 febrero 2017
27 febrero 2017
Categoría:
General

    HUEVOS DUROS EN SALSA VERDE INGREDIENTES

  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (reserve unas hojas para decorar)
  • 80 g de jamón serrano en dados
  • 8 huevos medianos o pequeños
  • 1500 g de agua
  • 10 g de vinagre
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina
  • 250 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de hebras de azafrán (opcional)
PREPARACIÓN
  • Introduzca el cestillo en el vaso, ponga los huevos y añada el agua y el Programe 21 min/Varoma/vel 1. Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo y enfríe los huevos en abundante agua fría. Pele los huevos y reserve. Aclare y seque bien el vaso.
  • Ponga en el vaso el ajo y el perejil y trocee 5 seg/vel 5.
  • Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Incorpore el aceite y el jamón y sofría 6 min/120°C/vel 1.
  • Añada la harina y rehogue 2 min/120°C/vel 1.
  • Incorpore el caldo, la sal y el azafrán y programe 10 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, coloque los huevos cortados en cuartos o en rodajas en una fuente, riegue con la salsa, decore con unas hojas de perejil y sirva.
*Para usuarios de Tm5: colección de la plataforma cookidoo “100 RECETAS ECONÓMICAS”. Eva Vegas Agente Comercial de Thermomix®
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27 febrero 2017