Masas, panes y repostería

Perrunillas con Thermomix® .

#Masas, panes y repostería 22 abril 2019

Perrunillas con Thermomix® .

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Las pastas que vamos hacer hoy me encantan.Yo las hago de forma redonda y las corto con un vasito pequeño,de 2,5 cm de diámetro. Por lo que me salen  un montón,las horneo en 4 tandas.Y las guardo en una caja metálica.PERRUNILLAS:Ingredientes...

#Masas, panes y repostería 06 abril 2019

Galletas que te dejan sin respiración.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Los sábados me encanta meterme en la cocina para preparar un dulce.Desde hace mucho ,tenía ganas de hacer estas galletas.Galletas con pepitas de chocolate:Ingredientes:•140 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) cortado en trozos•1...

Galletas que te dejan sin respiración.
FOCACCIA DE JAMÓN Y QUESO

#Masas, panes y repostería 10 octubre 2018

FOCACCIA DE JAMÓN Y QUESO

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Como ya sabréis la focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza.Hoy vamos a preparar una,a mi me encantan...

#Masas, panes y repostería 06 octubre 2018

PAN BLANCO SIN CORTEZA.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy vamos hacer un pan de molde sin corteza,al vapor en nuestro varoma.¿Quién se atreve?:)PAN BLANCO SIN CORTEZA:Ingredientes: • 150 gr. agua • 15 gr. levadura fresca• 250 gr. harina de fuerza• 1 cucharadita de sal• aceite par...

PAN BLANCO SIN CORTEZA.
Pan de pizza.

#Masas, panes y repostería 28 septiembre 2018

Pan de pizza.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Ya sabéis que el Thermomix® es una amasadora impresionante,da gusto preparar masas con el.Hoy vamos a preparar una receta que me dio mi amiga Belencita.PAN DE PIZZA:Ingredientes:30 grs. de queso parmesano30 grs .de queso emmental100 grs. de toma...

#Masas, panes y repostería 15 septiembre 2018

Bizcocho de chocolate blanco.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

No hay cosa más rica en una merienda,que un bizcocho casero.Hay muchas recetas,con frutas,con frutos secos....chocolate.Vamos para todos los gustos.En casa nos los comemos en un pis pas.Hoy os propongo esta receta:BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO:Ing...

Bizcocho de chocolate blanco.
Panzerotti,receta típica italiana.

#Masas, panes y repostería 14 septiembre 2018

Panzerotti,receta típica italiana.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy os propongo un plato italiano. Es originario de la ciudad de Bari situada en la región de la Apulia (Puglia), en el sureste de Italia. El relleno tradicional consta de salsa de tomate natural y queso mozzarella, aunque también se suele hacer...

#Masas, panes y repostería 20 junio 2018

BOCADITOS DE PIZZA Y PEPPERONI .

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

La receta de hoy ,es estupenda, para compartir en una tarde con amigos,para una cena con la familia.No hay cosa mejor que estar comiendo alrededor de una mesa con la gente que quieres.BOCADITOS DE PIZZA Y PEPPERONI:INGREDIENTES•180 gramos agua...

BOCADITOS DE PIZZA Y PEPPERONI .