Masas, panes y repostería

Hoy un pan distinto,con mi Thermomix® ¡

#Masas, panes y repostería 05 noviembre 2019

Hoy un pan distinto,con mi Thermomix® ¡

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Nunca me canso de deciros,que me encanta el olor de mi cocina cuando horneo pan.Yo lo suelo  congelar, corto el pan en rebanadas y lo pongo dentro de una bolsa de plástico de uso alimentario. Para descongelarlo,  lo tuesto directamente en e...

#Masas, panes y repostería 24 septiembre 2019

¡Tarta para felicitar a mi suegra¡

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy es el santo de mi suegra,ya aprovecho y felicito a todas las Mercedes,y ayer no tenía mucho tiempo para prepararle una tarta.Me puse a buscar en cookidoo y encontré esta ,que me pareció fácil y rápida.Tarta de galletas, crema pastelera y chocolat...

¡Tarta para felicitar a mi suegra¡
¿Qué tenemos hoy para merendar?

#Masas, panes y repostería 12 septiembre 2019

¿Qué tenemos hoy para merendar?

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Ya han empezado los coles,empiezan las prisas,las extra-escolares.Hay que llevar la merienda a los niños,y aunque yo soy partidaria del bocadillo,me parece que un día podemos darles el capricho de un trozo de bizcocho casero.Hoy os propongo este:Bizc...

#Masas, panes y repostería 08 julio 2019

Tarta de limón con Thermomix® .

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Ayer era el cumpleaños del novio de mi hija Carla,y mi hija me pidió que le preparase esta tarta.Como andaba mal de tiempo la preparé el día antes,a falta del merengue,que eso si lo prepare en el día.Aprovecho y la comparto con todos.TARTA DE LIMÓN:...

Tarta de limón con Thermomix® .
Perrunillas con Thermomix® .

#Masas, panes y repostería 22 abril 2019

Perrunillas con Thermomix® .

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Las pastas que vamos hacer hoy me encantan.Yo las hago de forma redonda y las corto con un vasito pequeño,de 2,5 cm de diámetro. Por lo que me salen  un montón,las horneo en 4 tandas.Y las guardo en una caja metálica.PERRUNILLAS:Ingredientes...

#Masas, panes y repostería 06 abril 2019

Galletas que te dejan sin respiración.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Los sábados me encanta meterme en la cocina para preparar un dulce.Desde hace mucho ,tenía ganas de hacer estas galletas.Galletas con pepitas de chocolate:Ingredientes:•140 grs de chocolate fondant para postres (50% cacao) cortado en trozos•1...

Galletas que te dejan sin respiración.
FOCACCIA DE JAMÓN Y QUESO

#Masas, panes y repostería 10 octubre 2018

FOCACCIA DE JAMÓN Y QUESO

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Como ya sabréis la focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza.Hoy vamos a preparar una,a mi me encantan...

#Masas, panes y repostería 06 octubre 2018

PAN BLANCO SIN CORTEZA.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy vamos hacer un pan de molde sin corteza,al vapor en nuestro varoma.¿Quién se atreve?:)PAN BLANCO SIN CORTEZA:Ingredientes: • 150 gr. agua • 15 gr. levadura fresca• 250 gr. harina de fuerza• 1 cucharadita de sal• aceite par...

PAN BLANCO SIN CORTEZA.