Salsas y guarniciones

Cebolla caramelizada,con Thermomix® ¡

#Salsas y guarniciones 17 noviembre 2019

Cebolla caramelizada,con Thermomix® ¡

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Ayer una clienta,Cristina ,me decía que a su marido le encanta la cebolla caramelizada,aprovecho y os la pongo aquí.Os puede servir para acompañar una carne,para untar unas tostas,yo la pongo en la base de la quiche,las deja super jugosa.Cebolla...

#Salsas y guarniciones 15 septiembre 2019

Como hacer un rico Alioli en Thermomix® .

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy vamos a preparar una salsa que se puede servir con patatas cocidas o asadas, arroz al caldero y fideuá. También la podemos utilizar acompañando platos de carne, pescado y/o verduras.Alioli :Ingredientes.•250 grs de aceite de girasol•20...

Como hacer un rico Alioli en Thermomix® .
SALSA BOLOÑESA DE PAVO.

#Salsas y guarniciones 22 octubre 2018

SALSA BOLOÑESA DE PAVO.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy vamos a preparar una receta que nos puede dar mucho juego en nuestra cocina.Podemos tenerla congelada, como fondo de nevera, o la podemos utilizar en diversos platos: desde una pasta , una pizza, unas empanadillas, un pastel de carne, unas milhoj...

#Salsas y guarniciones 21 septiembre 2018

Ketchup casero.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy vamos a preparar una salsa que gusta mucho a los niños y no tan niños. Kechup casero:Ingredientes:• 750 gr de tomates pera• 50 gr de pimientos rojos• 35 gr de cebollas• 1 diente ajo• 1 cucharadita de sal (al gusto)• 1 palo canela...

Ketchup casero.
Como me gustan las setas.

#Salsas y guarniciones 11 mayo 2018

Como me gustan las setas.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Este es un plato que tiene muchas posibilidades,os puede servir de guarnición para una carne o pescado.Pero también os puede solucionar una cena,ahora que todos tendemos hacer cenas más ligeritas.Y como muchas veces os digo,las recetas más sencillas...

#Salsas y guarniciones 16 marzo 2018

Las recetas más sencillas,las más ricas.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

No hay cosa más rica para acompañar una carne,que un puré de patata casero.No dejéis  de hacerlo vais a notar la diferencia con los que se compran.Le podéis dar vuestro toque personal,con un poco de pimentón,perejil....PURÉ DE PATATAIngredientes...

Las recetas más sencillas,las más ricas.
¿A quién no le gusta mojar pan en las salsas?

#Salsas y guarniciones 27 febrero 2018

¿A quién no le gusta mojar pan en las salsas?

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy os dejo la receta de una salsa que va muy bien con la carne,en mi casa les gusta mucho.Salsa Chimichurri:Ingredientes:1 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de sal1 cucharada de orégano1/2 guindilla3 dientes de ajoPimienta negra al gusto1 h...

#Salsas y guarniciones 02 febrero 2018

VINAGRETA DE PIMIENTOS.

Por Maria Mar De Castro Lopez | Madrid Mendez Alvaro

La receta de hoy,tiene muchas posibilidades,nos puede servir para acompañar unos mejillones al vapor, pulpo cocido, patatas al vapor, etc. Ingredientes100 g pimientos verde 100 g pimientos rojos 100 g cebollas 1 huevo, duro200 g aceite de oliva...

VINAGRETA DE PIMIENTOS.