Pollo Tikka Masala en Thermomix® (Madrid-Mendez Alvaro)

#Carnes y aves 17 mayo 2020



Hola a todos,


Aunque no soy muy dada a la comida india,este plato lo tenéis que probar.Queda espectacular


Pollo Tikka Masala
:


Ingredientes
:


•600/800 grs de pechuga de pollo troceada en trozos medianos


•1 pizca de comino


•1 diente de ajo


•200 grs de cebolla en trozos


•100 grs de pimiento verde


•2 cucharadas de curry


•1 cucharadita de sal


•40 g de aceite


•200 g de tomate frito


•200 g de nata liquida o leche evaporada


Preparación:


1.Ponga en el vaso 1 dientes de ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocea 3 seg/velocidad 4.Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.


2.Ponga en el vaso el aceite, y sofría 8 minutos 120 º en la tm5 y tm6( varoma en la tm31 y tm21),velocidad cuchara


3.Coloque la mariposa en el vaso e incorpore las pechugas de pollo. Ponemos 10 minutos/120 º en la tm5 y tm6 (varoma en la tm31 y tm21)/giro a la izda, velocidad cuchara.


4.Añada el curry y ponga 1 minuto/varoma/giro a la izda/velocidad cuchara.


5.Incorpore el tomate frito, la nata y el comino. Ponemos 10 minutos/100º/ giro a la izda/ velocidad cuchara


Lo podéis acompañar de arroz basmati.


Receta de la plataforma cookidoo"clases temáticas" Y "Cookingfest"


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