Maria Mar De Castro Lopez

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix® hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...

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Carne guisada con patatas en Thermomix® ¡

12 May 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

12 May 2022

Categorías:

Carnes y aves

Cocción en varoma

Hola a todos,

Aquí os dejo una receta de carne con patatas que me encanta ,porque vamos a usar toda nuestra máquina,tanto el vaso como el varoma.

Prepararos a mojar pan en la salsa,porque está deliciosa.

Si quieres conocer más el Thermomix® ,solicita una demo y te llamo rápidamente

Estaré encantada de hablar contigo

‹ › ×

Ingredientes

200 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
2 diente de ajo
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos
100 g de zanahoria en rodajas
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de pimienta molida
250 g de caldo de pollo
100 grs de tomate triturado
1 hoja de laurel
500 grs de patatas chascadas

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso la 200 cebolla , el 2 ajo y el 50 aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 8 min/120°C/vel 1.

2 Paso

Incorpore la 500 grs de carne, y 100 grs de vino vino y rehogue 5 min/120°C//velocidad 1.

3 Paso

Incorpore los 100 grs de tomate triturado,los 100 g de zanahoria en rodajas 1 hoja de laurel ,250 g de caldo ,1 cucharadita rasa de sal, 1 pellizco de pimienta molida y programe 30 min/Varoma//velocidad cuchara .En vez del cubilete ponemos encima de la tapa el recipiente varoma con las patatas chascadas

4 Paso

Retiramos el recipiente varoma.Ponemos el cubilete en la tapa y le volvemos a poner 20 min/Varoma//velocidad 1. Cuando termine servir la carne acompañada de las patatas

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