Picar lechuga en el Thermomix® .

#Técnicas básicas 14 junio 2018



¿No os pasa ,que cuando hay que picar lechuga os da mucha pereza?.


Hoy vamos hacerlo con ayuda de nuestra maravillosa máquina.


Como picar lechuga con Thermomix® : 


Ingredientes:


• Hojas de lechuga


• Agua


Preparación:


1. Ponemos las hojas de lechuga lavadas en el vaso. Cubrimos con agua, sin superar la marca de 1 litro. Programamos 4 segundos, velocidad 4.


2. Escurrimos la lechuga picada con ayuda del cestillo o de un colador. Secamos o centrifugamos la lechuga.


Notas


No es aconsejable sobrepasar la marca de 1 litro porque las hojas de arriba se quedan casi sin cortar.


Si tienes que picar mucha lechuga es mejor repetir la operación. Así te aseguras un corte homogéneo.


Este truco también sirve para las acelgas o espinacas.