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Thermomix® Madrid – Mendez Alvaro

Maria Mar De Castro Lopez

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix®   hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice  comercial. Desde entonces me dedico a ello 100%  .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo  con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas... 

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

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Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix®   hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice  comercial. Desde entonces me dedico a ello 100%  .Y no se puede estar más feliz.

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Picantones encebollados con salsa de soja.

30 May 2018
30 May 2018
Categoría:

Un pollo picantón suele ser una hembra joven de pollo campero, por eso son pequeñitos, normalmente de ración. Por ser jóvenes la carne es más tierna, aunque precisamente por eso tiene menos grasa. 


Hoy lo vamos a preparar con acompañamiento de patatas al vapor.


Picantones encebollados con salsa de soja‏:





Ingredientes: 



          2 picantones cortados cada uno en cuatro trozos 



  • 600 gramos de cebolla

  • 80 gramos de aceite de oliva

  • 4 cucharadas de salsa de soja (60 grs)

  • 100 gramos de agua

  • 5 gramos de sal

  • 1 cacito de caldo de pollo knorr

  • 2 patatas cortadas en rodajas finas




Preparación:


1- Ponga las cebollas en el vaso en cuatro trozos y programe 5 segundos velocidad 4.


2- Añada el aceite, programe 8 minutos, temperatura varoma,(en la tm31 )y 120º (en la tm5) velocidad cuchara/ giro izquierda.


3- Añada los picantones, el cacito de caldo y programe 5 minutos, temperatura varoma,(en la tm31) y 120º (en la tm5) velocidad cuchara, giro izquierda.


4- Añada el resto de los ingredientes, 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro izquierda.Encima ponemos el recipiente varoma,con las patatitas..


Recomendación:


Se le puede añadir un puñado de pasas al poner el agua al guiso.


Sugerencia:Servir con arroz blanco

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30 May 2018
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