Para compensar los excesos,nada mejor que una ensalada.

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 marzo 2018

Hoy os propongo una receta que queda preciosa,por su colorido, en la mesa y así compensamos los excesos ,de tanta torrija.


ENSALADA COLESLAW
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Ingredientes
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  • 3 Huevos duros (opcional)

  • 1 repollo pequeño (300 gr)

  • 300 grs de zanahoria.

  • 200gr pepinillos en vinagre

  • 200gr aceitunas, sin hueso

  • 1 col lombarda pequeña (300gr)

  • Aceite para aliñar

  • Vinagre para aliñar

  • Sal


Preparación:




1.- Trocear los pepinillo y las aceitunas, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja en las partes más externas.


2.-Introducir los huevos duros en el vaso y trocearlos programando 2 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.


3.- Trocear las zanahorias, 5 segundos, velocidad 5. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.


4.- Trocear la lombarda, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.


5.- Trocear el repollo, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja en el centro.


6.- Aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto y servir. También se puede acompañar con mayonesa.