Migas de coliflor en Thermomix® (Madrid-Mendez Alvaro)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 junio 2020



Ya empezamos la época de la  operación bikini,y vamos buscando recetas ligeras.


La de hoy es muy saciante y nos va ayudar.


Aquí os dejo el video de como se prepara y si os gusta ,animaros a suscribiros a mi canal y darle un like.


Video Migas de coliflor


Ingredientes (4 personas): 



•500 g de coliflor solo los arbolitos 


•50 grs de aceite de oliva


•1 cucharadita de sal


•1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce


•1 diente de ajo


•100 grs de taquitos de jamón


•Huevos frito o poche


Preparación:


1.Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos. Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso del Thermomix® , picamos 5 segundo a velocidad 5. Reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos uno segundos más a velocidad 5 con los trozos grandes que queden.


2.En el vaso ponemos el ajo y picamos 2 segundos velocidad 7.Incorporamos el aceite y el jamón, el pimentón y programamos 3 minutos, giro a la izquierda, temperatura 100º, velocidad 1.


3.Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos, giro a la izquierda, temperatura varoma, velocidad cuchara


4.Ya sólo nos queda hacer los huevos, podéis hacerlos frito, a la plancha o poche.



Si queréis ver los otros vídeos que tengo subidos, podéis acceder al siguiente enlace https://www.youtube.com/channel/UCTZWULAb61Nu70G_vCG3ZvQ?view_as=subscriber