Carne magra con tomate.

¿Qué os parece si hoy cocinamos una carne en nuestro Thermomix® ?.Ya se que son las recetas que mas os cuesta hacer.Vamos animarnos.

Carne magra con tomate:

Ingredientes:

• 150 gramos de cebolla

• 30 gramos de aceite de oliva

• 800 gramos de carne magra de ternera troceada en dados

• 400 gramos de tomate triturado

• sal

• 1 pimiento rojo en conserva

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en cuartos y los introducimos en el vaso. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 4.

2. Añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos a temperatura Varoma en la tm 31 y 120º en la tm 5 y velocidad cuchara.

3. Agregamos la carne y programamos 6 minutos a temperatura Varoma, en la tm 31 y 120º en la tm 5 giro invertido y velocidad cuchara.

4. Añadimos el tomate y la sal, programamos 25 minutos, temperatura Varoma, giro invertido y velocidad cuchara. Cuando queden 10 minutos, añadimos el pimiento en trozos.