¿Una tarta en 15 minutos?
#Postres y dulces 20 mayo 2018
Seguimos con las tartas que no necesitan horno,y encima en 15 minutillos esta hecha.¿Quién se resiste?.
Tarta de piña
.
Ingredientes
:
Base de la tarta
:
- 150 gramos galletas maría
- 80 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Cuajada de piña:
- 100 gramos azúcar
- 1 bote piña en su jugo grande
- 400 ml de nata para motar fría
- 600 ml leche entera
- 2 sobres cuajada en polvo royal
Gelatina de sabor
:
- 1 sobre gelatina de sabor el preferido de la casa
- 250 ml de agua
- 250 ml de jugo piña el que nos ha quedado del bote
Preparación
Preparar la base
:
1. Poner las galletas en el vaso y dar un par de golpes de turbo para desmenuzarlas
2. Añadir la mantequilla y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5. Volcar la mezcla en el molde y presionar con el cubilete para formar la base de la tarta. Reservar en la nevera.
Preparación cuajada de piña
:
3. Sin limpiar el vaso, añadir el azúcar y triturar velocidad progresiva de 5 a 10 .
4. Añadir las rodajas de piña cortadas a mitades, la cuajada, la nata y la leche. Programar 10 minutos a 90º velocidad 5.
5. Volcar la mezcla sobre la base de galletas. Dejar enfriar unos minutos fuera de la nevera y después de nuevo reservar en frío. Mientras, ir preparando la decoración: cortar fresones a mitades, trozos de piña, gajos de mandarina,...
Preparación de la gelatina
:
6. Con el vaso limpio, poner el agua y el jugo de piña. Programar 3 minutos a 100º velocidad cuchara.
7. Añadir la gelatina y mezclar 10 segundos a velocidad 2.
8. Colocar la fruta decorativa en la tarta y echar por encima la gelatina con cuidado, se puede usar una cuchara para que no caiga con tanta fuerza.