Sopa fría de melón con jamón.
#Sopas y cremas 24 septiembre 2018
Como todavía sigue haciendo calor ,vamos hacer una cremita fría.
Os puede venir bien para aprovechar ese melón que tenéis en la nevera y no ha salido muy allá.
Sopa fría de melón con jamón:
Ingredientes:
-1 kilo de melón cortado en trozos
-200 gr de leche evaporada Ideal o 2 yogures naturales o griegos
-1 cucharadita de azúcar o unas gotas de stevia
-1 pizca de sal
-Jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar
Preparación:
1. Pon en el vaso el melón en trozos y tritura 1 minuto en velocidad 9.
2. Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.
3. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresquita. Decora con las virutas de jamón serrano.