Como todavía sigue haciendo calor ,vamos hacer una cremita fría.

Os puede venir bien para aprovechar ese melón que tenéis en la nevera y no ha salido muy allá.

Sopa fría de melón con jamón:

Ingredientes: 

-1 kilo de melón cortado en trozos

-200 gr de leche evaporada Ideal o 2 yogures naturales o griegos

-1 cucharadita de azúcar o unas gotas de stevia

-1 pizca de sal

-Jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar

Preparación:

1. Pon en el vaso el melón en trozos y tritura 1 minuto en velocidad 9.

2. Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.

3. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresquita. Decora con las virutas de jamón serrano.