Sopa fría de melón con jamón.

#Sopas y cremas 24 septiembre 2018



Como todavía sigue haciendo calor ,vamos hacer una cremita fría.


Os puede venir bien para aprovechar ese melón que tenéis en la nevera y no ha salido muy allá.


Sopa fría de melón con jamón:


Ingredientes: 


-1 kilo de melón cortado en trozos


-200 gr de leche evaporada Ideal o 2 yogures naturales o griegos


-1 cucharadita de azúcar o unas gotas de stevia


-1 pizca de sal


-Jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar



Preparación:



1. Pon en el vaso el melón en trozos y tritura 1 minuto en velocidad 9.


2. Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.


3. Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien fresquita. Decora con las virutas de jamón serrano.