Masas, panes y repostería

PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

#Masas, panes y repostería 06 junio 2018

PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

PASTELITOS DE NARANJA Y CHOCOLATEIngredientesBizcocho250 g de azúcar1 naranja de jugo lavada y en cuartos2 yemas1 huevo100 g de aceite maravilla125 g de yogur natural220 g de harina15 g de polvos de hornear1 pellizco de salRelleno y cobertura50 g de...

#Masas, panes y repostería 01 junio 2018

PAN DE 5 SEMILLAS

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Los panes son un misterio para algunas persona con Thermomix® es lo más fácil de hacer probarlo Ingredientes500 g de agua25g  de levadura de panadería 500 g de harina fuerza1 cucharadita de sal50 g de copos de avena30 g aceite de oliva...

PAN DE 5 SEMILLAS
Bizcocho de claras

#Masas, panes y repostería 02 abril 2018

Bizcocho de claras

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Cómo preparar bizcocho de claras con Thermomix® Qué buenos salen todos los bizcochos caseros y qué bien sientan en el desayuno. Sin duda una inyección de energía para comenzar el día y además ideal para meter un trozo en la mochila de los niñ@s.Para pr...

#Masas, panes y repostería 20 marzo 2018

ALFAJORES RELLENOS DE DULCE DE LECHE

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

¿Qué les parece el antojito del día? Alfajores rellenos de dulce de leche. INGREDIENTES250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)200 g de maicena200 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)200 g de azúcar2 huevos2...

ALFAJORES RELLENOS DE DULCE DE LECHE
BRAZO DE GITANO DE TIRAMISÚ CON MASCARPONE

#Masas, panes y repostería 24 febrero 2018

BRAZO DE GITANO DE TIRAMISÚ CON MASCARPONE

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

BRAZO DE GITANO DE TIRAMISÚ CON MASCARPONEIngredientesPlancha bizcochuelo genovés 4 huevos90 g de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla120 g de harina de reposteríaRelleno2 huevos1 yema80 g de azúcar500 g de queso Mascarpone250 g de café fu...

#Masas, panes y repostería 13 noviembre 2017

Pan mediterraneo

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

CÓMO PREPARAR ROLLO DE PAN MEDITERRÁNEO CON Thermomix® Cómo preparar rollo de pan mediterráneo con Thermomix® .Es ideal para llevarlo de comida de excursión, que ahora que hace buen tiempo por fin ya va apeteciendo.Ingredientes para el rollo de pan medit...

Pan mediterraneo
PANECILLOS INTEGRALES CON SEMILLAS

#Masas, panes y repostería 11 noviembre 2017

PANECILLOS INTEGRALES CON SEMILLAS

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

PANECILLOS INTEGRALES CON SEMILLASIngredientes:Para 12 unidades- 300 g de harina integral- 50 g de harina de centeno- 150 g de harina de fuerza- 10 g de levadura prensada fresca- 170 g de muesli con semillas de girasol  (o La semillas que os gus...

#Masas, panes y repostería 08 noviembre 2017

Pan de cebolla

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Pan de Cebolla Thermomix® Tiempo de Preparación: 20 minutesTiempo de Cocción: 2 hours, 10 minutesTiempo Total: 2 hours, 30 minutesCantidad: 1 pan de cebolla grandeIngredientes200 gr. de cebolla30 ml. de aceite de oliva virgen extra120 ml. de agua10 gr....

Pan de cebolla