Blog de JOSEFA MARTINEZ MARTINEZ

HELADO DE FRESAS

#Postres y dulces 16 junio 2018

HELADO DE FRESAS

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Para hoy les tenemos el favorito de muchos, el tradicional y rico helado de fresa. INGREDIENTES- 100 g de azúcar- 300 g de fresas congeladas- 300 g de Nara (35% de grasa) muy fría- 1 cdita de azúcar invertidoPREPARACIÓN1- Ponga el azúcar en el v...

Sopa Hipócrates

#Sopas y cremas 15 junio 2018

Sopa Hipócrates

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Sopa HipócratesUna sopa muy saludable a base de verduras y hortalizas.¿Cómo sacarle todo el partido a esta receta?Esta receta de sopa Hipócrates es perfecta para hacer un menú completo. Puedes preparar en el varoma un segundo plato a base de pescado...

Rollitos de primavera con camarones y salsa agridulce caseros, todo un clásico.

#Salsas y guarniciones 09 junio 2018

Rollitos de primavera con camarones y salsa agridulce caseros, todo un clásico.

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Rollitos de primavera con camarones y salsa agridulce caseros, todo un clásico.INGREDIENTESSalsa agridulce60 g de azúcar40 g de vinagre de arroz10 g de salsa de soja20 g de ketchup200 g de agua1 cdita de maicena2 - 3 gotas de tabasco (opcional)Rollit...

#Carnes y aves 09 junio 2018

Cómica china cerdo agridulce.

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Divierte preparando en casa uno de los platos de la cocina china más populares: tu propio cerdo agridulce. INGREDIENTESCarne800 g de magro de cerdo cortado en trozos de aprox. 2-3 cm2 huevos100 g de harina100 g de maicena2 cdita de levadura...

Cómica china cerdo agridulce.