Postres y dulces

Bizcoflan. Hecho con Thermomix®

#Postres y dulces 24 septiembre 2020

Bizcoflan. Hecho con Thermomix®

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

BizcoflanIngredientesPara el flan:4 huevos500 g de leche120 g de azúcar blanquilla1 cucharadita de azúcar vainilladoPara el bizcocho:3 huevos medianos90 g de azúcar blanquilla90 g de harina de reposteríaPara hacer caramelo casero:6 cucharadas de azúc...

#Postres y dulces 12 junio 2020

Corte de semifrío de chocolate Con Thermomix®

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Corte de semifrío de chocolatehttps://youtu.be/i5E8NXRoUXYIngredie ntes* 500 g de nata (35% de grasa)* 370 g de leche condensada (1 bote pequeño)* 30 g de cacao puro en polvo* 16 galletas (napolitanas, barquillo, etc.)Preparación* Coloque la...

Corte de semifrío de chocolate Con Thermomix®
Helado Mantecado Con Thermomix®

#Postres y dulces 07 junio 2020

Helado Mantecado Con Thermomix®

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Helado Mantecado INGREDIENTES1 litro/s* 300 g nata, montada (ver receta pág.38)* 100 g azúcar* 100 g agua* 1 vainilla en rama, abierta por la mitad en sentido longitudinal) or cucharadita azúcar vainillado* agua , (para preparar el baño maría)*...

#Postres y dulces 30 mayo 2020

Amaretti Galletas italianas con Thermomix® Pepi Martinez

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

AmarettiIngredientes* 250 g de azúcar* 200 g de almendra molida* 60 g de clara de huevo a temperatura ambiente* 10 g de azúcar glasPreparación* Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear.* Ponga un bol so...

Amaretti Galletas italianas con Thermomix® Pepi Martinez
CROQUETAS DE MANZANA AROMATIZADAS CON CANELA Con Thermomix® Pepi Martinez

#Postres y dulces 29 mayo 2020

CROQUETAS DE MANZANA AROMATIZADAS CON CANELA Con Thermomix® Pepi Martinez

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

CROQUETAS DE MANZANA AROMATIZADAS CON CANELAIngredientes:2 manzanas Reineta o otra variedad si es verde mejor30 gr cebolla dulce100 gr mantequilla800 gramos leche semidesnata sin lactosa o normal al gusto 5 tiras de piel de naranja1 palo de cane...

#Postres y dulces 21 mayo 2020

Helado de yogur de fresa Con Thermomix® Mendez Alvaro Madrid

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Helado de yogur de fresa ligero Ingredientes* stevia natural en polvo, al gusto* 60 g de dátiles deshuesados* 180 g de fresas, sin rabo* 1000 g de yogur natural, sin azúcarPreparación* Coloque en el vaso la stevia, los dátiles y muela...

Helado de yogur de fresa Con Thermomix® Mendez Alvaro Madrid
Tarta de zanahoria (Carrot cake) Con Thermomix®

#Postres y dulces 01 mayo 2020

Tarta de zanahoria (Carrot cake) Con Thermomix®

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Tarta de zanahoria (Carrot cake)IngredientesBizcocho1 cucharadita de mantequilla para engrasar280 g de azúcar 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)400 g de zanahorias cortadas en trozos4 huevos 240 g de aceite de girasol ...

#Postres y dulces 30 abril 2020

Tarta de queso (New York cheesecake). Con Thermomix®

Por Josefa Martinez Martinez | Madrid Mendez Alvaro

Tarta de queso (New York cheesecake)https://cookidoo.es/recipes/recipe /es-ES/r58040IngredientesMasa* 120 g de harina de repostería* 60 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)* 1 huevo* 40 g de azúcarRelleno...

Tarta de queso (New York cheesecake). Con Thermomix®