Gazpacho de remolacha.

Cuando hace calor,lo que mas apetece comer, son gazpachos.

Tenemos una gran variedad de recetas ,lo podemos hacer con muchas verduras y frutas variadas.

Aquí os doy una idea,no dejéis de probarla.

GAZPACHO DE REMOLACHA: 

Ingredientes:

• 2 de remolachas cocida de las envasadas y peladas

• 4 tomates pera

• 1 ajo

• ½ de pimiento verde

• ½ pimiento rojo

• ½ cebolla

• 20 grs. de vinagre de frambuesa o cereza

• 50 grs. de aceite de oliva

• sal

• 8 cubitos de hielo

Preparación:

-Trocear los tomates, las remolachas, la cebolla y los pimientos y ponerlos en un bol con la sal y el vinagre. Removerlos bien y dejar macerar 2 horas en la nevera. 

- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 3 minutos , velocidad 5 - 10

. -Si queda muy espeso añadir agua