¿Sabíais que el día 11 de marzo es el día de las lentejas?.Es un alimento super completo,y con verduras y arroz nos sirve como plato único por su alto valor nutricional y en crema se digiere muy bien.

CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ

INGREDIENTES

• 230g de lentejas

• 50g de arroz

• 80g de puerros

• 140g de calabacín

• 20g de pimiento verde

• 120g de calabaza

• 130g de tomate natural

• 90g de zanahoria

• 100g de cebolla

• 750g de agua

• Un chorrito de aceite de oliva

• Un poquito de sal

MODO DE HACERLO

1. Ponga las lentejas en remojo la noche anterior.

2. Eche todas las verduras en el vaso y trocee 4 seg/vel.4

3. Incorpore el resto de los ingredientes en el vaso junto a las verduras.

4. Programe 30 minutos /100º/giro inverso/velocidad 1

5. Acabado el tiempo triture 1min/vel progresiva de 5 a 10

6. Espera que se enfríe un poco y a continuación vuelva a poner un poquito más de tiempo y vuelva a triturar,si quiere que quede una crema muy fina