ENERGÍA PARA EMPEZAR LA SEMANA.
#Legumbres y platos de cuchara 12 marzo 2018
¿Sabíais que el día 11 de marzo es el día de las lentejas?.Es un alimento super completo,y con verduras y arroz nos sirve como plato único por su alto valor nutricional y en crema se digiere muy bien.
CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ
INGREDIENTES
• 230g de lentejas
• 50g de arroz
• 80g de puerros
• 140g de calabacín
• 20g de pimiento verde
• 120g de calabaza
• 130g de tomate natural
• 90g de zanahoria
• 100g de cebolla
• 750g de agua
• Un chorrito de aceite de oliva
• Un poquito de sal
MODO DE HACERLO
1. Ponga las lentejas en remojo la noche anterior.
2. Eche todas las verduras en el vaso y trocee 4 seg/vel.4
3. Incorpore el resto de los ingredientes en el vaso junto a las verduras.
4. Programe 30 minutos /100º/giro inverso/velocidad 1
5. Acabado el tiempo triture 1min/vel progresiva de 5 a 10
6. Espera que se enfríe un poco y a continuación vuelva a poner un poquito más de tiempo y vuelva a triturar,si quiere que quede una crema muy fina