Arroz con pollo.

#Pastas y arroces 07 septiembre 2018



El arroz es un ingrediente que no puede faltar en nuestra mesa.Hay muchas formas de prepararlo,en el caso de hoy lo podemos tomar como plato único.


Arroz con pollo: 


Ingredientes :


100gr de aceite de oliva virgen extra


2 dientes de ajo


500gr de trasero de pollo cortados en trozo


150gr de pimiento verde en trozos


150gr de pimiento rojo en trozos


1 zanahoria cortada en daditos o láminas


850gr de caldo de ave o agua


1 pellizco de pimentón dulce


Azafrán al gusto o curcuma


Sal


350gr de arroz bomba


120gr de guisantes


Preparación:


1.- Pon en el vaso el aceite, los ajos ,y los pimientos y trocea 5 segundos en velocidad 6. Sofrie 5 minutos, Varoma,en la tm 31 y 120º en la tm 5/ Velocidad 1.


2.- Añade el pollo en trozos y rehoga 5 minutos, Varoma, en la tm 31 y 120º en la tm5, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


3.- Agrega si quieres 1 zanahoria picada en trocitos pequeños y sigue sofriendo 6 minutos, Varoma, en la tm 31 y 120º en la tm5, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


4.- Vierte dentro del vaso el caldo de ave, el pimentón dulce, el azafrán o curcuma y la sal y cocina 9 minutos, Varoma, giro a la izquierda , velocidad cuchara.


5.- Echa el arroz y por último programa 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1. Cuando falten 3 minutos para acabar el tiempo, incorpora los guisantes por el bocal. Deja reposar unos minutos y sirve calentito.