Granizado de naranja con fresas Con Thermomix®

#Bebidas 06 junio 2020

Granizado de naranja con fresas




Ingredientes



  • * 1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni pepitas)


  • * 2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca ni pepitas)

  • * 200 g de fresas lavadas y sin hojas

  • * 200 g de azúcar

  • * 500 g de cubitos de hielo

  • * 500 g de agua


Preparación


  1. * Ponga en el vaso el limón, las naranjas, las fresas y el azúcar. Programe 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

  2. * Añada el hielo y el agua. Mezcle 15 seg/vel 5 sujetando el cubilete para evitar vibraciones. Vierta el granizado en vasos y sirva.


Sugerencias y trucos


* Comentario nutricional: Este granizado es una fuente de vitaminas, una excelente manera de introducir la fruta. Destacan entre ellas el aporte de vitamina C, A, carotenoides y ácido fólico. Si respetamos la temporalidad de las frutas, este granizado sería de primavera con las últimas naranjas y las primeras fresas de temporada. Advertimos que el contenido de azúcar añadido es alto, y aumenta el valor calórico del granizado, sería más saludable únicamente con el dulzor de las frutas maduras. Si mantenemos la pulpa de las frutas, el contenido de fibra lo podremos mantener y será significativo aunque sea en menor cantidad que la fruta entera.


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