Garbanzos con chistorra

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r566837

* 200 g de cebolla en cuartos

* 1 diente de ajo

* 20 g de aceite de oliva

* 250 g de patata chascada en trozos de 2 cm

* 200 g de chistorra en trozos de 2 cm

* 100 g de vino blanco

* 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

* 250 - 300 g de agua

* 2 pellizcos de sal

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

2077 kJ / 497 kcal

Proteína

19.6 g

Carbohidratos

32.4 g

Grasa

32.1 g

Grasas saturadas

11.2 g

Fibra

12.3 g

Sodio

1007.3 mg

Preparación

* Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/Giro inverso

/vel 1.

* Incorpore la patata y la chistorra y sofría 10 min/120°C/Giro inverso /vel cuchara

* Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C/Giro inverso /vel Cuchara

* Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/Giro inverso/vel Cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

Hoy he pensado en esta receta , por el día lluvioso que tenemos .

es una receta muy casera que nos recuerda a los pucheros que hacían nuestras abuelas toda la vida .

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Receta y fotos sacadas del Cookidoo