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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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SOPA DE AJO CON THERMOMIX

17 de enero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de enero de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Hoy también sopa, y es que con este frío no hay nada que apetezca más que un buen plato de sopa caliente y esta está buenísima, en mi casa es un clásico. Si todavía no la has probado te animo a hacerlo. Seguro que repetirás. Bon appétit!

Ingredientes

8 - 10 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados (opcional)
1 cucharada de pimentón
1500 g de agua
2 pastillas de caldo
2 huevos
100 g de pan (en lascas finas)

Preparación

Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 2 seg/vel 7.
Añade el jamón y sofríe 8 min/120°C/vel cuchara sin poner el cubilete.
Agrega el pimentón y rehoga 30 seg/120°C/vel cuchara.
Añade el agua y las pastillas de caldo y programa 20 min/100°C/vel 1.
Incorpora los huevos y mezcla 5 seg/vel 2.
Añade el pan y mezcla 2 seg/giro inverso/vel 4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve inmediatamente.

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