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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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CREMA DE CALABAZA CON GAMBONES EN THERMOMIX

31 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

31 de marzo de 2022

Categorías:

Sopas y cremas

Si la crema de calabaza está es deliciosa, con este receta la convertimos en un auténtico plato de fiesta sabroso y delicado. Tiene un sabor suave con el toque marino de los gambones y el toque picante le va perfecto para despertar nuestras papilas al principio de la comida.

Prepara esta crema como entrada en una comida con invitados y quedarás de lujo. Pruébala y ya me dirás.

¡Cuidado con la guindilla!

Ingredientes

400 G de cambones curdos enteros

400 g de agua

4 dientes de ajo

50g de aceite de oliva

10 g de mantequeilla

1 chile seco sin semillas (opcional)

un pellizco de sal

una cucharada de vinagre balsámico

150 g de cebolla a cuartos

800 g de pulpa de calabaza en trozos

150 g de patata en trozos

30 g de pipas de calabaza tostadas

1 cucharadita de tomillo seco

Pasos de la receta

Paso

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