ARROZ con acelgas CON THERMOMIX

ARROZ con acelgas CON THERMOMIX

Ingredientes

* 100 g de zanahoria en trozos

* 100 g de nabo en trozos

* 1 diente de ajo

* 150 g de acelgas troceadas

* 100 g de patata en trozos

* 100 g de aceite de oliva

* 70 g de tomate triturado en conserva

* 1 cucharadita de pimentón dulce

* 1000 g de agua

* 1 cucharadita de sal

* 1 pellizco de hebras de azafrán

* o bien ½ cucharadita de colorante alimentario

* 200 g de arroz de grano redondo

* 100 g de judías blancas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas

Preparación

1. Ponga en el vaso la zanahoria, el nabo y el ajo. Trocee 3 seg/vel 5.
2. Añada las acelgas, la patata, el aceite y el tomate triturado. Rehogue 5 min/120°C/GIRO A LA IZQUIERDA/vel CUCHARA.
3. Incorpore el pimentón, el agua, la sal y el azafrán y programe 15 min/100°C//GIRO A LA IZQUIERDA
4. vel CUCHARA.
5. Agregue el arroz y programe 11 min/100°C//GIRO A LA IZQUIERDA
6. vel CUCHARA.
7. Añada las judías blancas y programe 2 min/100°C/GIRO A LA IZQUIERDA
8. /vel GIRO A LA IZQUIERDA
9. . Vierta en una fuente y sirva.

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Arroz con acelgas https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r18398