Hoy dia 13 de enero de 2019, en mi planificacion para la comida, he preparado este guiso de judias blancas y como siempre mi Thermomix® me vuelve a sorprender

Os paso los ingredientes para 3 personas.

200 gr cebolla en cuartos

100 gr puerro en trozos

80 gr de zanahoria en trozos

2 dientes de ajo

50 gr de aceite de oliva

400 gr de sepia (en trozos cm)

3 cucharadas de tomate triturado en conserva

50 de vino blanco

1 pellizco de azafrán en hebras

100 gr agua

1 cucharita de sal

400 gr judias blancas cocidas ( en conserva) aclaradas y escurridas

VAMOS A POR LA PREPARACION

Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento verde, el puerro, la zanahoria, el ajo y el aceite. Troceamos 5 seg/ vel 4 y sofreimos 10 min/120°C/ giro inverso/ vel 1

Añadimos la sepia y rehogamos 10 min/120°C/giro inverso/velocidad cuchara

Incorporamos el tomate triturado, el vino blanco, el azafrán,  el agua y la sal y programamos 18 min/100°C/giro inverso/velocidad cuchara.

Agregamos las judías blancas y programamos 5 min/100°C/ giro inverso/velocidad cuchara.

Y a comer q toca.

Te sorprenderá el sabor, que te parece si me envías una foto?  A cambio tendrás un regalo.