Para compensar los excesos,nada mejor que una ensalada.

Hoy os propongo una receta que queda preciosa,por su colorido, en la mesa y así compensamos los excesos ,de tanta torrija.

ENSALADA COLESLAW .

Ingredientes :

• 3 Huevos duros (opcional)
• 1 repollo pequeño (300 gr)
• 300 grs de zanahoria.
• 200gr pepinillos en vinagre
• 200gr aceitunas, sin hueso
• 1 col lombarda pequeña (300gr)
• Aceite para aliñar
• Vinagre para aliñar
• Sal

Preparación:

1.- Trocear los pepinillo y las aceitunas, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja en las partes más externas.

2.-Introducir los huevos duros en el vaso y trocearlos programando 2 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.

3.- Trocear las zanahorias, 5 segundos, velocidad 5. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.

4.- Trocear la lombarda, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja a continuación del anterior.

5.- Trocear el repollo, 7 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y colocar en una bandeja en el centro.

6.- Aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto y servir. También se puede acompañar con mayonesa.