Migas de coliflor en Thermomix(Madrid-Mendez Alvaro)

Ya empezamos la época de la operación bikini,y vamos buscando recetas ligeras.

La de hoy es muy saciante y nos va ayudar.

Aquí os dejo el video de como se prepara y si os gusta ,animaros a suscribiros a mi canal y darle un like.

Video Migas de coliflor

Ingredientes (4 personas):

• 500 g de coliflor solo los arbolitos

• 50 grs de aceite de oliva

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce

• 1 diente de ajo

• 100 grs de taquitos de jamón

• Huevos frito o poche

Preparación:

1. Lavamos la coliflor y la cortamos reservando los arbolitos y desechando los troncos. Ponemos los arbolitos de coliflor en el vaso del thermomix , picamos 5 segundo a velocidad 5. Reservamos la coliflor en un recipiente y si no se ha picado toda, repetimos uno segundos más a velocidad 5 con los trozos grandes que queden.

2. En el vaso ponemos el ajo y picamos 2 segundos velocidad 7.Incorporamos el aceite y el jamón, el pimentón y programamos 3 minutos, giro a la izquierda, temperatura 100º, velocidad 1.

3. Añadimos la coliflor reservada al jamón y programamos 7 minutos, giro a la izquierda, temperatura varoma, velocidad cuchara

4. Ya sólo nos queda hacer los huevos, podéis hacerlos frito, a la plancha o poche.

Si queréis ver los otros vídeos que tengo subidos, podéis acceder al siguiente enlace https://www.youtube.com/channel/UCTZWULAb61Nu70G_vCG3ZvQ?view_as=subscriber