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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro
MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ
Hola a tod@s
Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.
En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.
Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...
Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.
Gazpacho .
24 de junio de 2019
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
24 de junio de 2019
2
Categorías:
Sopas y cremas
No hay cosa más rica en verano que un vaso de gazpacho.
Pero muchas clientas me dicen, que cuando lo hacen con el thermomix se les queda naranja.Hoy os cuento el truco ,para que os quede rojo.
Gazpacho:
Ingredientes :
1000 grs de tomates pera maduros y rojos cortados en dos
1 diente de ajo
50 grs de pimiento verde cortado en trozos
40 grs de cebolla
70 grs de pepino parcialmente pelado y cortado en trozos
30 grs de vinagre
1 cucharadita de sal
50 - 100 grs de aceite de oliva virgen extra
8 cubitos de hielo
Preparación :
Ponga en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, y el hielo. Triture 30 seg/vel 5. A continuación, bata 3 min/vel 10.
El truco es poner al final el aceite y mezclarlo solo 2 segundos,velocidad 7.Ya veréis como al no emulsionar el aceite ,se os queda rojo.
Puede servir con dados de tomate, cebolla, pimiento verde, pepino y pan (aprox. 100 grs de cada uno) presentados por separado.
Ya me contareis.
Servir frío.
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24 de junio de 2019
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