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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...

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Crema fría de espárragos blancos con berberechos.

15 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de junio de 2019

Categorías:

Sopas y cremas

¿Queréis preparar en 1 minuto una crema?¿Sorprender a vuestra familia o amigos?.No dejéis de hacer esta receta.

Crema fría de espárragos blancos con berberechos:

Ingredientes

• 1 lata de berberechos al natural (en conserva)

• 200 grs de espárragos blancos (en conserva) escurridos

• 100 grs de mayonesa

• 15 grs de aceite de oliva virgen extra

• 1 pellizco de pimienta molida

• 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Preparación

1. Cuele los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. Reserve también el líquido.

2. Ponga en el vaso los espárragos, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Triturar 1 min velocidad progresiva 5/10. Reparta la crema en vasitos y distribuya encima los berberechos y el cebollino picado. Sirva regados con aceite de oliva virgen extra.

Colección de la plataforma cookidoo "De pinchos"

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