¡RECETAS DE VERANO!

Hoy os voy a dejar una receta muy veraniega , como todas las que podeis encontrar en la revista de este mes de agosto que ya esta disponible... Helados caseros, deliciosas recetas de temporada, gazpachos, sopas y cremas frías, recetas refrescantes, la masa choux en nuestra sección especial de "escuela de cocina" , recetas especiales para dos, para recibir , para descubrir. No puedes perderte las nuevas sugerencias de cada mes ! Hoy os dejo una receta que podríamos añadir a la sección de recetas de temporada... CREMA DE APIO y PUERRO Ingredientes para 6 -40gr de aceite -150 gr de apio y 1 puerro en rodajas (solo la parte blanca) -250gr de patata pelada en trozos - 800gr de agua -1 pastilla de caldo y 1 pellizco de pimiena 1.- Ponemos el aceite en el vaso con el puerro y apio . Toceamos 4seg/vel 4 2.-Añadimos las patatas y rehogamos 5min/120/vel 1 3.- incorporamos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta y programamos 25min/100/vel 1. Triture en vel progresiva de 5-10 cuando enfríe un poco y sirva al gusto de temperatura .